油条为什么要两根一起炸（“单身”的油条太“孤单”）

文章的开头从油条为什么要两根一起炸说起，“油条之所以要两根贴在一起炸，是因为单根油条炸的时候，油条膨胀不起来”。

主要是因为两根贴在一起的位置，是不直接接触油的部分，油条的膨胀是因为碳酸氢钠遇到高温的油分解成二氧化碳，才让油条膨胀起来。

可是单根油条，在碳酸氢钠还没有来得及分解足够多的二氧化碳时，就已经被高温油炸成定型，油条就没有了膨胀的空间，中间的部位也不容易熟透。

单根的油条，不管是长条形的，还是其他形状的，只要是单根，都是两根在一起比单根更容易膨胀起来。

也许你可能看不明白天其中的原理，但是油条的这种现象，让人又开始相信爱情了。

“单身”的油条太“孤单”，瘦瘦的身躯，看起来就憔悴不堪。可是两根在一起的油条却是幸福的，紧紧拥抱在一起，看起来都是爱意，甚至最后一块变成两个胖子。

有人会问，三根油条，那岂不是三角恋？其实三根油条放一起，会导致油条体积过大，炸的时间要长，会导致外面焦了，里面还没熟。这样一说，总有一根要受伤离开。