鲍鱼的清洗方法最干净(只要开水烫5秒钟,就能轻松地分离鲍鱼)

时间: 2024-07-30 10:00:21

鲍鱼,属于海洋贝多贝类,它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,也叫"海耳",被人们称为"海洋的耳朵"。如图所示:

嘿,怎样轻轻松松地分离出活鲍鱼的肉和壳呢?大伙来一起看看吧!

步骤1:

购买回来的鲜活鲍鱼,用刷子,刷洗干净壳面杂质及泥沙。如图所示:

步骤2:

将洗净的鲍鱼壳面朝下置于开水锅内烫5秒钟。如图所示:

步骤3:

5秒钟后,关火,将鲍鱼从锅里取出,放在盆中,怕烫的话,用自来水冲凉一下哦。如图所示:

步骤4:

然后,用不锈钢勺从壳子里轻轻地挖出鲍鱼肉来,是不是肉很完整,壳内很干净呢?如图所示:

步骤5:

接着,去掉不要的内脏组织,刷洗干净鲍鱼肉面上和边上一层黑黑的东东,这层黑黑的东东一定要刷干净,否则,会有腥味影响口感哦。如图所示:

步骤6:

最后,完成了,鲍鱼肉随便怎么烹饪都美味,另外,鲍鱼壳可用做中药或者放在花盆上作装饰,别扔掉哦。如图所示:

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