最近随着天气越来越热，大家食欲是否有所下降？是否会感觉身体比较沉？是否会感觉人容易疲惫？我想对于在广东生活的人来讲，这个感受来的更加明显，更加真切。那也是广东人为什么喜欢煲汤的缘故。同时，这一切不良感受都在提示你，告诉你：你体内的湿气太多太重了！需要去湿气了。

其实，不管你是哪里的朋友，只要身体湿气太重或浮肿，感觉疲惫，都可以用下面这道粥或说汤水来进行祛湿。

红豆薏米粥，就是这个入夏最适合的糖水之一了。

人体湿气太重的各种表现

【材料】

赤小豆（赤小豆）、薏米、红枣、冰糖

红豆+薏米

【做法】

1、将薏米与赤小豆清洗干净后，放入清水中浸泡约12小时以上。

红豆薏米浸泡

2、泡好的薏米和赤小豆放入锅中，加入清水，大火煮开。

3、红枣洗净备用（可去核）。

上好的大枣

4、等汤煮沸后，加入冷水，再加入红枣。

5、转中小火慢炖，加入冰糖搅拌均匀继续煮。

6、煮至赤小豆、薏米开花、熟软即可出锅食用。

薏米红豆糖水

【小贴士】

1、 赤小豆和薏米比较难煮，不管用高压锅还是电压力锅，如果不浸泡或者浸泡时间不够，都不软糯、烂。

2、 煮开后，加入些冷水，再继续煮，便于煮烂。

3、 除了以上材料外，有些喜欢加入仙鹤草、桂圆干等熬煮。

4、 红豆又称赤小豆、赤豆、红小豆等，都是同一个品种。

【结语】通过以上简单的步骤，一道以赤小豆、薏米等作为主要原料制作而成的糖水或者粥就做好了，不仅制作简单，而且营养丰富，鲜香可口。

红豆薏米茶包

【拓展知识】

1、 薏仁茶。

一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾，除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶，常见的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。

闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。 关于薏仁茶在X东、X宝上都有成品可以买来泡茶也是不错的选择。

2、顺口溜自编。

下面我根据这道糖水编了个顺口溜，方便大家记忆使用。

"薏米是个宝，祛湿少不了。

配上赤小豆，效果更加好。

先把湿气祛，再来补中气。

加上大红枣，桂圆别忘了。

喝上一大碗，神清气就爽。"

★（即兴而编，写的不好，欢迎大家指正！）

【营养价值】

薏米中含有多种维生素和矿物质，利水，消肿，健脾胃，补心。可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

红豆薏米粥

总之，薏米红豆粥祛湿最佳饮品，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。即能当粥喝，又是祛湿健脾的佳品，真是一举两得，一箭双雕。同时，还有很多爱美保健女士，用来减肥、美白等